兰州拉面到底是不是回民饮食

投鱼莫飞

本人南方人，本地随处可见的拉州拉面都是回民在搞。想知道，拉州拉面到底是不是回民饮食？很不方便，有时候早上买个菜，提着菜再去吃碗面，老板很大意见，后面就不去了。

不知道在兰州的发源地，是不是也都是兰州拉面也是回民饮食？

情浅

你外面见过的都是青海的回民开的店，兰州牛肉面从不出去的。

骤雨疾风吹不散我一念执着

那在兰州，兰州牛肉面馆允许看到猪肉吗

再见你想

确实都是少数民族开的清真餐厅，所以不能外带食物，希望谅解一下人家的宗教习俗。

山地雄鹰

看见招牌门头有清真两字的就是回民开的。

亨亨

兰州牛肉面

情浅

兰州这边的牛肉面馆子有回民开的，也有汉民开的

再见你想

看上面写不写清真了，

兴马游江

兰州拉面全国到处都有，唯独甘肃很少，兰州更是没有。叫兰州拉面的大概率是宁夏和青海的兄弟开的。至于是不是回族朋友开的，看招牌上有没有清真二字，有的话就是。

阿棠

林译 发表于 21-9-8 17:26
那在兰州，兰州牛肉面馆允许看到猪肉吗

兰州不是清真的牛肉面也不少，金强总店最出名的吃法就是要个面出门加个卤肥肠，律己是宗教，强迫他人就是邪教，不吃猪肉是宗教习俗不是民族习俗，更别提什么破坏民族突然互相尊重了。